HOT ! 津本式包丁　速攻130

自分で使おうと考えていましたが今の手持ちの包丁で足りたので出品します。津本式公式オンラインより購入しました。開封しましたが使わずじまいでした。新品ではありますが素人の保管なので未使用に近いとしてあります。状態を気にする方はご遠慮頂けたら幸いです。以下公式ページより津本式包丁180の小型バージョンの位置付けではなくて、どちらかと言うと「アジを100匹捌く」ならこちらを優先するでしょう、という性格の包丁です。初期の切れ味は素晴らしいのですが、実はその切れ味のままでアジを100匹捌くと、普段使われている180より絶対に遅いです。切れ味が少し鈍ってきたくらいが、速攻の本領発揮になります。砥石は#1,000だけで大丈夫です。小魚をたくさん仕立てる方にピッタリです。アジを捌く小出刃より、僕はこちら推しです。刃渡りは130mm。ハンドルは180と同じハンドルです。普通、小さくなるとハンドルまで細くなりますが、ハンドルが細いと何となく不安定で、僕は長時間握っていて気持ち良くありませんでした。なので、あえてこちらにしました。魚を仕立てるだけの人にも実は良くて、アサシンナイフ的な使い方もできます。500g（30〜40cm）までの魚が中心の方は、ぜひ。速攻130は年間製造本数が極端に少ないので、チャンスがあれば逃さないように！全長：245mm刃渡り：130mm元厚：2mm重量：140g鋼材：モリブデン特殊鋼(aus-8)ハンドル材：POM樹脂津本式堺孝行青木刃物。天味寿楽 三徳180mm 粉末ハイス鋼　新品、未使用。【新品】 LE CREUSET 限定 ブーケピンク マルミット 22cm。Shun 中華包丁 ステンレス製 木製ハンドル。銀三　勘所切付柳刃包丁　300㎜　尺0寸。天味寿楽 三徳180mm 粉末ハイス鋼。未使用品　フィスラー(Fissler) 圧力鍋　コンフォート　6L　ガラス蓋付き。ECK36c 未使用 ミソノ UX10 牛刀 270mm サーモン型 庖丁。盛弘　特上牛刀 180㎜ 新品未使用。トンボラック　業務用　ステンレス　１３段　W８８０ｘD４００ｘH１７７０ｍｍ。10994フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛八角柄。最安値✴︎ STAUB ✴︎ ストウブ ミナペルホネン オーバル 新品未使用品。ストウブ オーバルホットプレート サックスブルー 新品 未使用 シリアルあり。堺一文字光秀　薄刃包丁　7.5寸　225mm。［ハイテンションさん専用］初雪　HF-300P2 かき氷機。【高級焼結ダイヤモンド砥石】天然砥石風レジンボンドダイヤ砥石 極刃 朧 x 白砥。新品 ZWILLNG ツヴィリング ボブ・クレーマーシェフナイフ 20 cm。値下げ スチール製オーブンラック 18段式